Fazenda usa melhoramento genético para aumentar produção de leite.

Fazenda venceu prêmio MPE Brasil.

O prêmio valoriza a qualidade da gestão das pequenas empresas.

Em uma fazenda de São José do Rio Preto, no interior de São Paulo, as vacas produzem cinco vezes mais leite. O trabalho inovador foi o vencedor nacional do prêmio “MPE Brasil” no setor de agronegócios. O prêmio valoriza a qualidade da gestão das pequenas empresas.

O agronegócio é um dos oito setores avaliados pelo prêmio MPE Brasil. No segmento, a Estância Encantada é a mais bem administrada do país. A empresa rural lucra com três atividades: a venda de gado, o comércio de leite e, principalmente, a produção de embriões com melhoramento genético.

Para aumentar a produção do leite, o casal Adacir José Da Mota e Gecineide Mendes usa a tecnologia. As vacas são inseminadas com sêmem de touros canadenses, considerados altamente qualificados. É a garantia de que os filhotes vão ser geneticamente superiores.

“Tem sêmen que é colocado nos animais que deixa o animal mais forte, as futuras gerações mais fortes, que produz mais leite. Então cada um é escolhido para aquele tipo de animal”, diz Gecineide.

Dessa maneira, o rebanho aumentou de 3 para 300 vacas em dez anos. Cada animal produz 27 litros de leite por dia. A média nacional é de apenas cinco litros. Outro fator que aumenta a produtividade é a alimentação “Ela tem que converter o alimento em leite, e sobreviver e gestar uma cria em sua barriga, então a dieta realmente tem que ser muito eficiente”, explica Mota.

Os animais comem em intervalos de duas horas. A dieta mistura cilagem, feno e ração. Esse sistema faz a vaca transformar em leite 72% do que ela come. “Elas só comem o melhor. Porque eu falo que o leite entra pela boca. Tudo que você dá, ela solta o que tem de bom que você está dando”, diz a empresária.

A fazenda também lucra com a venda de gado. Mas a principal fonte de renda é a produção de embriões, responsável por 60% do faturamento. O processo começa com a aspiração dos ovócitos, que são as células sexuais geradas no ovário do animal. Um veterinário faz a coleta do material que depois é levado para o laboratório.

Os embriões são vendidos frescos, para uso imediato, ou congelados. Cada um custa R$ 800. A empresa negocia 450 embriões por ano. “Nós vendemos para a América do Sul inteira”, diz a empresária.

Em 2007, a Estância Encantada venceu o prêmio de competitividade para micro e pequenas empresas no estado de São Paulo. Desta vez, foi o melhor agronegócio do país. O prêmio avalia a qualidade da gestão. “Hoje a propriedade é reconhecida dentro do Brasil. É lógico que trouxe, além da nossa carteira, muitos outros clientes interessados em fazer um trabalho diferenciado em suas propriedades”, afirma o empresário.

Prêmio
Para participar do prêmio, os empresários preencheram um amplo formulário.“Um no sentido de verificar como ele faz a gestão na sua empresa, que maneira ele administra seus clientes. De que maneira ele administra sua empresa. Uma visão geral sobre o seu negócio. O Sebrae inclusive está à disposição para auxiliá-lo nesse processo”, diz Wagner Antonio Jacometi, do
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) de São José do Rio Preto.

As melhores empresas recebem a visita dos auditores que confirmam as informações. A fazenda venceu o prêmio nacional ao melhorar a relação com os clientes. “Hoje a gente entrega o material que o cliente quer, tanto o animal vivo como o embrião, e depois fazemos uma pós-venda. Vamos até o cliente ver se ele está contente, se ele está satisfeito com aquilo que a gente está entregando”, revela a empresária.

As inscrições para o MPE Brasil 2011 podem ser feitas até o dia 15 de agosto, pela internet. O endereço é www.mbc.org.br/mpe. A participação é gratuita. O resultado é divulgado no fim do ano.

“O trabalho do Sebrae é exatamente auxiliar as pequenas empresas no seu aspecto de gestão. Para isso, o Sebrae disponibiliza uma série de produtos e serviços, com o grande objetivo de tornar essas empresas mais competitivas e melhorar a gestão dos seus negócios”, diz Jacometi, do Sebrae.